Как хранить чеснок в квартире

Оцените материал
(0 голосов)
Автор 
Хранение чеснока в квартире Хранение чеснока в квартире

      Чеснок в течение своего роста запасает множество витаминов и полезных веществ, которые людям особенно нужны зимой. Поэтому очень важно уметь сохранять его у себя в квартире, чтобы он всегда был под рукой, как безупречная приправа до холодца и прекрасное профилактическое средство от гриппа. Но для этого нужно знать, как правильно хранить чеснок в квартире. На самом деле ничего сложно в этом нет. Сложнее найти качественно собранный урожай или самому его качественно собрать, если есть собственный приусадебный участок.

Правила хранения чеснока в квартире

     Для того, чтобы качественно и длительный срок сохранять чеснок у себя в квартире нужно знать несколько простых правил, к которым относятся:

  1. Чеснок должен быть правильно собранным, то есть он не должен быть поврежденным и хорошо высушенным на солнце.
  2. Чеснок будет хорошо храниться в квартире, если он будет сплетенный в косы или венки. Также он хорошо сохраняется в плетеных корзинах или в полотняных мешках обработанных раствором соли.
  3. Если у вас не много чеснока его можно хранить в холодильнике, особенно это касается ярового. При этом оптимальной температурой является 0 - +4 градусов по Цельсию. Для этого отдельные луковицы нужно упаковывать в отдельные пакеты, главное чтобы у них были небольшие отверстия, чтобы чеснок мог свободно дышать.
  4. Для более-менее длительного хранения чеснока в квартире его нужно хранить в прохладных местах, находящихся как наиболее дальше от системы отопления. Если зима достаточно теплая, собственный или приобретенный на рынке урожай чеснока можно хранить на балконе. Чаще чеснок хранят на кухне в виде кос и венков. Таким образом, он всегда будет на виду и вместе с тем убивать в помещении вредные микроорганизмы. Как говорят в народе "будет отгонять злых духов".

Как выбрать качественные головки чеснока на рынке

     Поскольку чеснок достаточно хорошо сохраняется в квартире, его могут хранить все желающие, даже те, кто не имеет собственного урожая. Для этого можно купить качественно собранные луковицы на рынке осенью, когда они значительно дешевле чем зимой и весной и хранить их у себя в квартире. Для того, чтобы приобретенные вами головки чеснока могли долго храниться, нужно выбрать на рынке луковицы с такими характеристиками:

  1. Лучше всего сохраняются головки чеснока с тремя покровными чешуйками.
  2. Чеснок должен быть правильно обрезанным. Должна быть шейка длиной около 10 сантиметров и корни длиной 1-2 миллиметра.
  3. Чеснок должен быть хорошо просушенным. Кроме того, после покупки его дополнительно можно просушить на солнце, так на всякий случай, чтобы убить все болезнетворные микроорганизмы и плесень.
  4. При выборе чеснока нужно проследить, чтобы в общей массе не попадало: мягких, без чешуек, или гнилых луковиц.

     Итак, хранить чеснок у себя в квартире совсем не сложно, если знать некоторые нюансы сбора и выбора урожая на рынке. Также нужно знать несколько простых правил хранения чеснока в квартире, чтобы хранить его долго и качественно.

Оставить комментарий

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв о прочитанной статье или задайте вопрос автору.

Из этой же категории последние

Рейтинг@Mail.ru

Мы в контакте

Регистрация/Вход

//mainbody