Подкатегории Болезни картофеля |
Последние статьи |
Cамые популярные статьи о картофеле
|
|
картофель целебный продукт
Полезные свойства картофеля мало кому известны. Помимо крахмала, в картофеле содержится большое количество калия, фосфора, значительное количество магния, кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, Вг, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др.
Из 20 необходимых организму аминокислот в картофеле присутствуют 14.
Благодаря большому содержанию калия, картофель способствует выведению из организма воды и поваренной соли, что улучшает обмен веществ. Поэтому этот овощ считается незаменимым продуктом в диетическом питании. Особенно богат калием печеный картофель, сохраняющий максимум полезных веществ. Его даже рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности.
Но люди, склонные к полноте, должны ограничивать свое пристрастие к картошечке из-за довольно высокой калорийности.
В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в лечении гастритов с повышенной кислотностью и язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки. В отличие от многих других продуктов, содержащих белок, картофель оказывает подщелачивающее действие на организм человека, что также очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью.
При нарушении сердечной деятельности пить по 100 мл картофельного сока трижды в день перед едой в течение 3 недель. Перерыв - 1 неделя, затем курс повторить. Всего на курс - от 5 до 15 л сока.
Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. С морковным соком и соком сельдерея хорошо помогает при нарушении пищеварения, нервных расстройствах, например при ишиасе и зобе. Ежедневное употребление 500 мл морковного, огуречного, свекольного и картофельного сока дает положительный результат в короткий срок при условии, что исключены из рациона мясные и рыбные продукты.
При нарушении желудочно-кишечной деятельности (гастрите с повышенной кислотностью, язве, запорах) пить 1 стакан свежего сока сырого картофеля утром натощак. После приема надо лечь в постель на полчаса. Через час можно завтракать. Курс - 10 дней. Затем через 10 дней снова повторить W-дневное лечение