«Бриллиантовый» орех – макадамия. Полезные свойства, выращивание

Автор
Оцените материал
(2 голосов)
макадамия макадамия

«Бриллиантовый» орех макадамия. Полезные свойства, выращивание

«Макадамия: почувствуйте вкус роскоши в вашем доме»

Макадамия — род вечнозеленых деревьев семейства Протейные. Их естественный ареал — Австралия, Новая Каледония и Индонезия. В мире два крупнейших поставщика этого «бриллиантового ореха», как еще называют макадамию, — Австралия и Гавайи. А орешки действительно «бриллиантовые»: они высоко ценятся на мировом рынке и считаются самыми дорогими в мире!

Следует отметить, что плоды только лишь двух видов ореха макадамии употребляются в пищу. Это макадамия цельнолистная (М. integrifolia), или Квинслендский орех, и макадамия четырехлистная (М. tetraphylla), а также их межвидовые гибриды.

Квинслендский орех — дерево высотой 10—20 м с блестящими кожистыми темно-зелеными листьями. Интересно, что с возрастом окраска, а иногда и форма листьев могут меняться. Например, молодые красноватые листочки макадамии четырехлистной по мере роста становятся зелеными. Такие способности к изменчивости и разнообразие форм — отличительная черта представителей семейства Протейные. Не случайно это семейство названо в честь Протея, сына морского бога Посейдона. Согласно легенде, Протей мог изменять свой облик, превращаясь в разных живых существ.

Чтобы расколоть орешек, нужно приложить немало усилий: оболочка его, подобно алмазу, настолько прочная, что сделать это. не так-то просто. Существуют даже специальные машины для раскалывания орешков и добычи ядер. Само ядро ореха содержит до 70 % ценного масла.

Полезные свойства

Кроме всего прочего, орехи макадамии очень питательны, содержат белки, углеводы, витамины и микроэлементы. При употреблении их в пищу нормализуется обмен веществ, улучшается состояние при многих заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку из организма выводится холестерин; укрепляется иммунитет. Орешки обладают и антиоксидантными свойствами. По вкусу макадамия напоминает бразильский орех или фундук.

Выращивание

Кроме всего вышесказанного, хочется добавить еще и то, что макадамию можно выращивать как комнатное растение. Она неплохо растет в квартирах, зимних садах и оранжереях, создавая ощущение вечного лета и близости далекой Австралии. Предпочитает яркое освещение с небольшим количеством прямых солнечных лучей. На лето ее можно вынести в сад или на балкон, но следует оберегать от ветров, поскольку велика вероятность того, что хрупкие веточки растения могут быть повреждены. Квинслендский орех не переносит заморозков: температура ниже О °С губительна для растения. Оптимальная температура летом — 30 "С, а зимой для стимуляции цветения температура должна быть немного ниже 15 "С.

Несмотря на то что макадамия — растение засухоустойчивое, все же лучше не допускать пересыхания субстрата, а поддерживать его в постоянно влажном состоянии, но без переувлажнения. Квинслендский орех предпочитает хорошо дренированную кислую почву. Пересаживают растение по мере необходимости. Удобряют два раза в году. Необходимо избегать подкормок удобрениями, содержащими большое количество азота и фосфора, поскольку в природе макадамия растет на бедных питательными веществами почвах. Обрезку производят ранней весной; в это время удаляют омертвевшие и поврежденные ветви.

Размножение

И самое главное: макадамия отлично размножается семенами. Для этого орешки помещают на сутки в теплую воду, затем высевают в смесь торфа и перлита. Содержат в светлом месте, постоянно поддерживая субстрат влажным. Семена прорастают, как правило, в течение шести недель, минимум через три недели.

Вот такие вот они, эти маленькие кусочки Австралии — орешки макадамия, вкусные и целебные, красивые и экзотичные, твердые и самые дорогие на свете, как настоящие бриллианты.

Высококачественное масло ядер орехов макадамии широко используется в косметической промышленности для изготовления кремов, а также масок для волос и кожи.

 

Читайте так же:

Мы в Вконтакте

Вступайте в нашу группу вконтакте



МЫ в одноклассниках

Другие рубрики на сайте: