Болезни от голода
Недавно читатели смогли узнать о вредителях и инфекционных болезнях овощных растений. В этот раз предлагаем ознакомиться с заболеваниями, вызванными дефицитом в растениях тех или иных элементов питания или условиями выращивания.
Вершинная гниль томатов. Достаточно распространенное заболевание. Бывает двух разновидностей: инфекционная и неинфекционная.
Инфекционная вызывается определенным видом бактерий. При поражении бактериями плодов томата появляется водянистое, светло-зеленоватое пятно, которое буреет без образования характерной для физиологической формы складчатости и ровных границ. Плод превращается в бурую бесструктурную гниющую массу со специфическим запахом.
Мерами борьбы против бактериальной формы вершинной гнили плодов служат опрыскивание бордоской жидкостью или Фитолавином, а также предпосевная обработка семян 0,5%-ным раствором марганцовокислого калия.
Неинфекционная появляется в виде беловатых или бурых пятен в области цветочного рубца. На зелёных плодах появляется сначала маленькое вдавленное пятно, которое при разрастании становиться бурым, сухим, с концентрическими кругами.
Вершинная гниль возникает на плодах томата в любой стадии развития, чаще всего она появляется когда плоды выросли на 30-50%. Появившиеся мокрые, немного вдавленные пятна медленно разрастаются. Постепенно поражённые ткани высыхают и приобретают специфический цвет – от светло - до тёмно-бурых. Пораженные ткани со временем сжимаются и становятся кожистыми. На пораженном месте могут поселиться грибки, в том числе паразитические.
Основной причиной неинфекционной формы вершинной гнили является недостаточное поступление в растение ионов кальция или дисбаланс между интенсивностью роста плода и поступлением кальция в его верхнюю часть. Поступлению в растения кальция мешают повышенная температура воздуха, недостаточные или несвоевременные поливы, кислая реакция почвы, избыток ионов натрия, магния, аммония и калия, дефицит фосфора и марганца.
Профилактика и лечение. Для предотвращения заболевания можно рекомендовать затенение в жаркую погоду, своевременные поливы, избегать высоких доз аммоний содержащих удобрений. Для профилактики и лечения следует подкармливать растения 0,1-0,2%-ным (10-20 г/10 л воды) раствором нитрата кальция (кальциевая селитра). Рекомендуются листовые (внекорневые) и корневые подкормки.
Рассмотрим симптомы дефицита и избытка основных элементов питания.
Азот. При дефиците желтеют листья, начиная с нижних. При остром голодании может пожелтеть все растение. При этом резко замедляется рост стеблей и листьев.
В этом случае следует подкормить органическим (Гумистар, настои навоза, птичьего помета) или азотсодержащим минеральным удобрением, например, комплексным или азотным (мочевина, аммиачная и другие селитры).
Избыток азота также вредно влияет на растения. Например, при избытке нитратных форм азота у томатов происходит искривление верхушечных листьев из-за деформации центральной жилки. При длительном отравлении развиваются ожоги листьев, возможна гибель растения. Задерживается цветение и созревание плодов. При избытке аммонийного азота появляются сначала краевые, а затем обширные ожоги листьев. Для борьбы с отравлением следует обильно пролить почву, можно также внести опилки или солому.
Фосфор. Дефицит проявляется в темно-зеленой окраске растений. Нижние листья светлоокрашенные, быстро стареют. У томатов верхние листья приобретают фиолетовый оттенок или межжилковую пятнистость фиолетового цвета. У огурцов проявляется в крючковатой форме плодов. Дефицит фосфора в растениях может быть связан с низкой температурой почвы или со щелочной реакцией почвы. Для устранения можно использовать настой суперфосфата или раствор монофосфата калия или зарыхлить в почву удобрение AVA, содержащее 48-55% фосфора.
Калий. У большинства растений его дефицит проявляется в краевом ожоге листьев. У томатов вдоль жилок появляются пятна, которые позже отмирают. Плоды неравномерно окрашены, часть мякоти остается зеленой. У огурцов плоды приобретают грушевидную форму.
Дефицит устраняется внесением золы или искусственных калийных удобрений: сульфата калия, калимагнезии.
При избытке калия возникают дефициты кальция и магния.
Магний. Дефицит, как правило, проявляется в межжилковом хлорозе (побледнением и пожелтением листа между жилками), который начинается с нижних и средних листьев. Чаще всего возникает на песчаных и супесчаных почвах. Может быть следствием избытка калия или аммония. Устраняется внесением сульфата магния.
Железо. Недостаток проявляется в виде светло-желтой окраски между жилок. Часто возникает на почвах или искусственных субстратах с щелочной реакцией. Для устранения следует вносить удобрения, содержащие железо в хелатной (органически связанной) форме, например, Унифлор-микро, цитовит, Аквадон-микро. Кроме того, в этом случае рекомендуются кислые формы азотных удобрений, при это избегать удобрений с щелочной реакцией раствора, таких как зола, кальциевая и натриевая селитры.
Сера. При дефиците вся листовая пластинка становится желтой как при дефиците азота, но выражена как на старых, так и на молодых листьях вблизи точки роста. Жилки у молодых листьев становятся светлее листовой пластинки. У томатов нижние листья утолщаются и твердеют, постепенно приобретая желтовато-зеленую окраску. Устраняется внесением сульфата калия или аммония.
Марганец. Хлороз развивается между жилками молодых листьев, а затем и на старых листьях. Появляется хлоротичная крапчатость, напоминающая начальные признаки дефицита железа.
Цинк. У многих растений дефицит проявляется в виде розеточности листьев. У томатов на вершине образуются мелкие асимметричные хлоротичные листья, покрывающиеся мелкими белесыми крапинками. Листья могут закручиваться по спирали, позднее отмирают. Недостаток часто вызывается избытком фосфора. Для устранения можно использовать сульфат цинка или полимикроудобрения, такие как Цитовит, Силиплант, Унифлор-микро, Аквадон-микро.
Молибден. При недостатке на старых листьях появляется ясно выраженная крапчатость; жилки остаются светло-зелеными. Вновь развивающиеся листья становятся крапчатыми. Участки пожелтевшей ткани впоследствии вздуваются, края листьев закручиваются внутрь, вдоль краев и на верхушках листьев образуются омертвевшие участки. Устраняется внесением молибденовокислого аммония или одним из вышеуказанных полимикроудобрений.
Пустотелость плодов томата. Встречается при недостатке освещения весной или в жаркую погоду. Проявляется в появлении полостей в семенных камерах. Плоды могут быть ребристыми.
Главной причиной является нарушение завязываемости семян. Из-за высокой (выше 30оС) температуры или дефицита некоторых элементов, например, бора, пыльца может частично или полностью утратить способность к оплодотворению. В результате семена не образуются, а плоды либо не формируются, либо деформируются.
Профилактика. Для предотвращения этих явлений нужно регулярно проветривать теплицы, обеспечивать растения микроэлементами внесением комплексных удобрений с микроэлементами или борсодержащих веществ или полимикроудобрений, например, цитовит, Аквадон-микро, Силиплант.
Александр Жаравин, ученый-агроном.
