В этот раз продолжим тему ухода за нетрадиционными культурами, и в этот раз вы сможете узнать про актинидию. Примечательно, что один из видов актинидии – актинидию китайскую многие уже пробовали или хотя бы встречали в магазинах – только продают ее под названием киви.
Какой толк? Ягоды актинидии довольно полезны. Так по содержанию витамина С ее плоды превосходят не только лимоны, апельсины, но и черную смородину, а некоторые сорта догнали по этому показателю шиповник. Поэтому 2-3 ягоды могут удовлетворить суточную потребность человека в витамине С. В народной медицине плоды актинидии применяются для лечения гиповитаминозов, цинги, туберкулеза, коклюше, кариесе зубов, при некоторых заболеваниях ЖКТ, при переутомлении. В Китае и Японии при ревматизме и функциональных нарушениях используются настои из плодов и листьев. Ценность представляют не только плоды и листья, но и целые растения, как экзотические лианы, которыми можно украсить беседки, изгороди, замаскировать хозяйственные постройки.
=Виды и сорта. Всего актинидий насчитывают более 30 видов, в России из них произрастают 3 вида: актинидия коломикта, актинидия острая, актинидия многобрачная. У всех этих видов существуют сорта, хотя у актинидии полигамной свежие плоды несъедобны из-за острой жгучести, которая исчезает после промораживания. То есть с точки зрения съедобности выращивать есть смысл 2 вида: А. коломикта и А. острую. Острая актинидия более урожайная, но менее зимостойкая, поэтому надежнее выращивать первый вид.
Актинидия коломикта, или крыжовник амурский (Actinidia сolomiсta), – листопадная двудомная лиана с тонким, ветвистым, гладким стволом толщиной 5–10 см. В природе ее длина достигает 8–10 м. В культуре длина лианы 3–7 м, толщина ствола 2–4 см. Листья зеленые, часто пестрые с пятнами, 10–15 см длиной. В пазухах нижних листьев расположены цветки – обоеполые или однополые. Мужские собраны по три в короткие соцветия. Женские – одиночные, розовые или белые, с сильным ароматом, похожим одновременно на лимон и ландыш, до 2 см в диаметре. Актинидия коломикта цветет 4–10 дней. Цветы распускаются вместе с развертыванием листьев – в мае–июне. У этого вида есть интересное свойство: во время цветения листья, развивающиеся на солнце, делаются пестрыми, после цветения – розовыми или малиновыми, осенью становятся красными и фиолетовыми. Затененные листья остаются зелеными. Плоды актинидии коломикты мягкие, продолговатые, длиной 2–3 см, сидят на длинных плодоножках и отдаленно напоминают крыжовник (отсюда и второе название растения). Цвет их зеленый с желтоватым оттенком. Вкус кисловато-сладкий, запах ананасовый, мякоть нежная. У этого вида существуют такие сорта как Незнакомка, Фантазия садов, Приусадебная, Прелестная, Королева сада, Изобильная, Виноградная, Лакомка, Мармеладка, Народная, Праздничная, Сластена, Университетская и др.
==Где и как посадить. Желательно выбрать высокое место с супесчаной или суглинистой почвой, на песчаных и глинистых почвах развивается хуже. Непригодны для посадки участки с близким залеганием почвенных вод. Чтобы ее активно растущие стебли не стесняли другие многолетние растения, ее надо сажать на расстоянии 2-3 м от них. Распространение ее корней также рекомендуют ограничивать вкапыванием в землю вокруг растения листов шифера или жести. В то же время актинидии следует предоставить площадь питания минимум в 6 м. В условиях небольших садов ее рекомендуют располагать вдоль заборов, стен, над верандами, дорожками и т. п. В таких случаях растения занимают меньше места, служат замечательным декоративным элементом. Из ее лиан можно сформировать тенистые арки, беседки и перголы. У некоторых видов актинидий есть только двудомные формы, у которых растения делятся на женские и мужские, у таких форм для опыления женских растений требуются мужские. Считается, что для опыления 5-8 женских растений достаточно одного мужского, цветущего в то же время, но лучше все-таки иметь 2 мужских растения. Если же купите актинидию коломикта, может хватить и одного растения, поскольку у этого вида достаточно форм с обоеполыми растениями. Конечно, при этом желательно убедиться, что вам продают обоеполое растение.
=Особенности посадки. Саженцы рекомендуют высаживать в посадочные ямы размером 60х60х60 см. На дне полагается устраивать слой дренажа в 10 см из щебня или гравия. На него надо насыпать смесь из земли из верхнего плодородного слоя с перегноем или компостом и золой (1-2 кг) и суперфосфатом или другими удобрениями, например, AVA. Из удобрений противопоказаны свежий навоз, известь, хлорсодержащие удобрения. При посадке корневая шейка должна быть на 2 см ниже уровня почвы.
Чтобы лиана нормально вилась, под нее полагается устанавливать шпалеру высотой около 2,5 м. Нижнюю проволоку натягивают на высоте 50-70 см над землей, следующие – на расстоянии 50 см одну от другой. Стебли желательно направлять с севера на юг для хорошего освещения.
==Формирование и обрезка. Культура актинидии может быть двухрукавной и веерной. У каждой свои достоинства и недостатки. Достоинство двухрукавного формирования – долговечность, недостаток – занимает много места. При двухрукавной формировке используют 2 основных побега (рукава), направляя их горизонтально по нижней проволоке в разные стороны. Такие рукава живут 10—15 и лет более. На них постепенно формируют вертикальные побеги, подвязывая их к следующим проволокам, расположенным примерно через 50 см. Расстояние между вертикалями около 1 м. Из них развиваются побеги следующих порядков - плодоносные.
При веерной формировке сразу оставляют 4-6 побегов, равномерно располагая их по плоскости шпалеры.
В любом случае главными плодоносными побегами текущего года являются прошлогодние длинные ростовые побеги. Их рационально укорачивать в середине лета примерно до 50—70 см, прищипывая 3—4 концевых междоузлия. Иначе на них закладывается мало почек. Максимальное и очень декоративное плодоношение такого побега происходит в первый год. Дольше 2—3 лет эксплуатировать его не стоит, поскольку урожайность с каждым годом снижается.
На коротких, разветвляющихся побегах урожайность ниже, и она тоже постепенно уменьшается.
Основную обрезку актинидии проводят поздней осенью или в конце зимы, до начала сокодвижения. Удаляют загущающие, поврежденные побеги, невызревшие верхушки, делая срезы на 2—3 см выше почки.
Актинидия частично сама себе регулирует количество побегов: старые, слабые, затененные побеги засыхают. Поэтому примерно в середине мая рекомендуется сделать дополнительную в этот раз санитарную обрезку.
=О подкормках. Как правило, для хорошего развития и обильного плодоношения требуются регулярные подкормки. Подкармливать обычно рекомендуют 3 раза за сезон. При выборе видов и определении количества вносимых удобрений целесообразно учитывать, что в начале развития почек и после цветения растения должны быть хорошо обеспечены и азотом и фосфором и калием, а в период после сбора урожая желательно фосфорно-калийное питание. Максимальное количество питания требуется в первый период, в это время азот, фосфор и калий требуются в соотношении 3:2:2. Если предпочитаете традиционные удобрения, то в начале развития почек достаточно около 10 г/кв. м нитрофоски с добавлением 5 г/кв. м аммиачной селитры. Из физиологических и экологических соображений большую часть элементов питания стоит давать в виде удобрения AVA, которое в отличие от водорастворимых удобрений не обжигает корни. В качестве осеннего основного удобрения целесообразно внести гранулированную форму этого удобрения, которая действует 2-3 года и поэтому позволяет в ближайшие годы обходиться только азотно-калийными подкормками в начале роста. Минеральные удобрения весьма желательно чередовать или сочетать с органическими, такими как перегной, птичий помет, компост. При совместном использовании с органикой доз «минералки» можно снизить. Весной дозу азота можно снизить при совместном применении в жидком виде с такими удобрениями, как Байкал ЭМ1 и Гумистар.
=Поливы. Актинидия очень влаголюбивое растение, поэтому поливы должны быть обильными, причем при жаркой погоде рекомендуют выливать до 6-8 ведер воды в неделю под взрослый куст. При внесении минеральных удобрений в сухом виде их следует заделывать на глубину 5-10 см. Рыхлить землю при этом надо осторожно вилами, поскольку корневая система у актинидии поверхностная.
=подготовил Александр Жаравин, агроном
