В наших краях чаще всего выращивают сладкий (болгарский) и острый перец. Перец начали выращивать относительно недавно по сравнению с другими культурами. С каждым годом появляется все больше и больше новых сортов и гибридов, которые дают хорошие урожаи даже в открытом грунте, даже в северных регионах. Еще лет десять назад мало кто выращивал сладкий перец и тем более острый, а сегодня эту культуру можно встретить почти на каждом приусадебном участке. Перец очень богат витаминами и минеральными веществами, поэтому и ценится среди потребителей. Выращивать его не просто в наших условиях, но возможно, если знать, как правильно выбрать семена перца.
Критерии выбора семян перца
Критериев выбора сладкого и острого перца много, но большинство из них имеют чисто индивидуальный характер. При выборе перца главное не забывать базовые критерии, к которым относятся:
Сорта и гибриды перца, прежде всего, нужно выбирать по климатическим особенностям своей природной зоны. В южных регионах выбор можно сказать почти неограниченный, там можно выращивать высокопродуктивные поздние сорта. В северных же регионах можно выращивать преимущественно скороспелые сорта, которые дают урожай через 14-17 недель после всходов.
Нужно выбирать сорта для выращивания рассады, сеять семена в открытый грунт не имеет смысла, поскольку перец не успеет вырасти и дать урожай до заморозков. Если у вас нет возможности выращивать рассаду перца самостоятельно, то смысла покупать семена нет. Лучше купить готовую рассаду перца на рынке.
При покупке семян также нужно определиться, какой перец вы хотите выращивать: сладкий или острый? Каждый из них имеет свои особенности выращивания. Также нужно определиться, каких плодов нужно больше, а каких меньше.
Устойчивость сортов и гибридов к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Есть много устойчивых сортов и гибридов перца, которые отличаются высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Поэтому для начала лучше выбирать гибриды, которые устойчивые сортов.
В случае если в дальнейшем вы хотите собирать собственные семена, лучше покупать сорта перца. Из сортов можно собрать семена и в следующем году их не придется покупать. Таким образом, можно будет отобрать для себя лучшие сорта и выращивать их в течение нескольких лет.
В зависимости от предпочтений можно выбирать перец по внешним признакам. Существует большое разнообразие цветов и форм сладкого перца. Почти нет таких оттенков, которые не красят плоды сладкого перца.
Семена нужно покупать только в специальных магазинах и при покупке всегда просить сертификат качества выбранных сортов и гибридов.
Перец выращивают только через рассаду, поэтому если есть возможность ее выращивать, то можно покупать и семена. Если перца планируется выращивать всего несколько кустов, то лучше покупать готовую рассаду, так дешевле и выгоднее. Это объясняется тем, что садоводы, которые продают рассаду, они преимущественно выращивают только проверенные сорта и гибриды, которые хорошо себя зарекомендовали в их естественно-климатической зоне. Если покупать сортовой сладкий перец, то при получении удовлетворительного урожая можно будет собрать собственные семена и в дальнейшем выращивать у себя этот сорт. Это позволит получать хорошие урожаи без значительных затрат на покупку новых сортов и гибридов.