Уход за грецким орехом
Большинству деревьев грецкого ореха даже понижение температуры воздуха на краткое время до минус 20-25 градусов не грозит значительными повреждениями, однако при тридцатиградусном морозе у большей части деревьев появляются на скелетной части морозобоины и можно заметить подмерзание однолетних побегов.
Для грецкого ореха крайне опасны весенние возвратные заморозки, которые повреждают зелёные части растений практически каждый год. В дальнейшем побеги отрастают из запасных почек, но урожайность при этом снижается
Грецкий орех не переносит заболоченных, переувлажнённых и сильно глинистых почв.
Посадочную яму лучше готовить осенью. На плодородных почвах, где гумусовый слой доходит до 30 см можно воспользоваться ямой глубиной и диаметром 60 см, на менее плодородных – размеры увеличивают до 1 м и более. Яма заполняется смесью из земли плодородного слоя, перегноя и торфа из расчёта 1:1:1 и минеральных удобрений в следующих количествах: хлористого калия – до 0,8 кг, доломитовой муки – 0,5-1 кг, суперфосфата – до 2 кг, золы – 1-2 кг. Такой смесью заполняют яму на две трети объёма, обильно её поливают, а потом устанавливают 2-х метровый опорный кол. Яму засыпают подготовленной смесью земли, периодически встряхивая дерево. Когда яма заполнена, по её краям для полива формируют валик земли 12-15 см высотой и шириной.
Сразу же после посадки поливают – под одно дерево два-три ведра воды. В дальнейшем почва оседает, и надо проследить, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Если она оказалась ниже, то растение с осторожность подтягивают, держась за основание ствола. Саженец подвязывают к колышку, лунку после того, как впитается вода, мульчируют компостом или перепревшим навозом, чёрной полиэтиленовой плёнкой или спанбондом.
В условиях средней полосы в первый год жизни грецкий орех растёт очень медленно, высота стволика достигает 5-7 см. Плодоносить он начинает в промежутке от 5 до 9 лет, а заметные урожаи можно получить только после 10 лет.
Формирование штамба у сеянцев начинается с однолетнего, а у привитых – с двухлетнего возраста. Удаление боковых побегов проводят в августе в первый год жизни сеянца или рано весной на второй год, до распускания почек. Побеги на уровне коры ствола у самого основания срезают острым ножом.
У двухлетних сеянцев уход за штамбом проводят периодически в течение всего вегетационного периода по мере появления почек и побегов в нижней половине ствола. В трёхлетнем возрасте формирование штамба продолжается. Если по какой-то причине деревце выросло до необходимой высоты 1,5 метров, то формирование штамба продолжается на четвёртый-пятый год жизни растения. В четырёхлетнем возрасте практически все молодые деревья сформировали штамб и заложили крону. Однако уход за штамбом продолжается: удаляются все боковые побеги и почки, периодически отрастающие из спящих почек. Эту операцию необходимо осуществлять и в последующие годы, пока подобные побеги не перестанут появляться.