Как хранить чеснок в домашних условиях

Оцените материал
(1 Голосовать)
Автор 
Хранение чеснока в домашних условиях Хранение чеснока в домашних условиях

      Проблемы хранения чеснока в домашних условиях волнуют любого садовника или простого дачника. Чеснок используют для приготовления разнообразных блюд и часто используют как лекарственное средство. Хотя его уже давно выращивают и сохраняют, все же проблемы с хранением этого продукта в себя дома возникают часто. Поэтому очень важно знать, как правильно хранить чеснок в домашних условиях, чтобы он сохранял свои особые качества до следующего урожая.

Методы хранения чеснока в домашних условиях

     Поскольку чеснок уже очень давно научились хранить в домашних условиях, то существует множество методов его хранения. Основными методами хранения чеснока в домашних условиях являются:

  1. В небольшой сухой ящик с маленькими и частыми отверстиями в стенках нужно на дно насыпать тонкий слой соли. После этого на этот слой плотно положить один слой из почти одинаковых головок чеснока. Далее опять этот слой пересыпать солью и так делать пока не заполнится ящик. Для лучшего хранения желательно выбирать не большие ящики и накладывать в них не более 4-6 слоев головок чеснока.
  2. Чеснок хорошо сохраняется в масле. Для этого нужно очистить его от чешуек и плотно заложить в банки. После этого чеснок залить маслом и закрыть крышкой с небольшими отверстиями. Таким образом, чеснок может храниться до следующего урожая.
  3. Чеснок хорошо сохраняется, если его погрузить в растопленный парафин. Благодаря этому на головке образуется тонкий слой парафина, который не позволяет испаряться влаге. При этом в середине накапливается углекислый газ, который убивает плесень и вредные микроорганизмы.
  4. Часто сохраняют чеснок в стеклянных банках, пересыпая его при этом сухой мукой.
  5. Чеснок хорошо хранится в специальных мешках для хранения овощей.
  6. В селах чаще чеснок хранят в виде сплетенных кос и венков. Этот метод очень древний и он всегда эффективен, если чеснок хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Поэтому в селах озимый чеснок в виде вязанок сохраняют на кухне, чердаке или в кладовой в подвешенном состоянии.
  7. Чеснок очень хорошо сохраняется в плетеных корзинах и полотняных мешках, если перед этим обработать их раствором соли и хорошо просушить. Соль убивает все вредные микроорганизмы и не дает развиваться грибковым болезням. Чеснок за счет соляной среды почти не прорастает и не усыхает.

Где хранить чеснок

     Кроме метода, с помощью которого вы будете сохранять чеснок в домашних условиях важно место, где вы будете это делать. Для этого нужно отобрать прохладные места, которые хорошо проветриваются. Лучше чеснок хранится в следующих местах:

  • на кухне;
  • в кладовой;
  • на чердаке;
  • в веранде;
  • в холодильнике
  • в погребе (яровой чеснок).

     Хранить чеснок в домашних условиях является ответственным делом, поэтому нужно подходить к этой работе с полной ответственностью. Для того, чтобы как можно дольше употреблять чеснок, его нужно хранить сразу несколькими методами. За счет этого можно будет выбрать метод, который подходит вам лучше всего и при котором качество сохраненного урожая будет душе хорошим.

Другие материалы в этой категории: « Как хранить чеснок в квартире

Оставить комментарий

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв о прочитанной статье или задайте вопрос автору.

Из этой же категории последние

Рейтинг@Mail.ru

Мы в контакте

Регистрация/Вход

//mainbody