Турнепс - это вкусно! Выращивание турнепса
Сегодня существуют столовые сорта турнепса, которые по вкусовым качествам лучше редиса. Турнепс - двулетнее растение семейства крестоцветных. Это вкусный, сочный овощ, сахара в нем до 8 %, много клетчатки, минеральных солей, витаминов. Выращивать турнепс можно без особенных хлопот.
Под турнепс лучше отвести солнечное место, хотя он хорошо растет и в полутени. Получать можно и два урожая, если использовать весенний посев (конец апреля - начало мая) и летний (с 5 по 10 июля).
Весенний посев
Почву готовят с осени: убирают растительные остатки, перекапывают. Весной вносят 1/3 ведра перепревшего навоза на 1 кв. м. Свежий навоз вносить нельзя! Используют минеральные удобрения (1-2 ст. л. нитрофоски) или 1 стакан просеянной золы.
Рассада
Можно вырастить рассаду в торфо-перегнойных горшочках или стаканчиках. Время посева - первые числа апреля.
Семена очень мелкие, поэтому их нужно смешать с крупнозернистым леском (1:10). В стаканчиках после прореживания оставляют одно растение, высаживают рассаду в конце мая.
Подкормка
За период вегетации надо дважды подкормить корнеплоды раствором птичьего помета, разведенным с водой в соотношении 1:15. Если органики нет, можно использовать любое комплексное удобрение - нитроаммофоску.
Открытый грунт
В увлажненные бороздки сеют семена в смеси с песком. Заделывают бороздки на 1,5 см, сверху мульчируют торфом и уплотняют. С появлением всходов (4-5 день) рыхлят почву после каждого полива, с появлением 2-3 листочков - прореживание. Выдернутые растения можно пересадить в грязь.
Летний посев
Летний посев проводят в конце июня - начале июля. К этому времени некоторые скороспелые овощи уже убраны (укроп, салат, редис, шпинат). Приемы посева такие же, как при весеннем. Следите, чтобы почва не зарастала сорняками, для повышения плодородия можно высевать сидераты (горчица белая, горох-пелюшка, овсяница).
Предшественники
Хорошим предшественником турнепса является земляника, срок использования которой истек. После уборки урожая землянику выкапывают, убирают растительные остатки, вносят удобрения в тех пропорциях, что и при весеннем посеве.
Уборка
Корнеплоды от весеннего посева бывают, готовы к уборке уже к концу июня.
Их убирают выборочно. Основной сбор турнепса в конце сентября - начале октября. Корнеплоды выдергивают из почвы или осторожно подкапывают. Листья обрезают, оставляя черешки 2 см.
