Подзимний посев щавеля: как получить раннюю зелень

осенний посев щавеля

Выбор участка. Идеально — полутень от забора, кустов или северной стороны теплицы: прямое солнце провоцирует стрелкование.

Почва — лёгкий суглинок или супесь с грунтовыми водами не ближе 1 м. Кислотность pH 5,5–6,5; на щелочных грунтах листья мельчают. За 2–3 недели до посева внесите на 1 м²:

• 6–8 кг перепревшего компоста или перегноя;
• 20 г суперфосфата;
• 15 г сульфата калия (хлористый калий нежелателен — щавель чувствителен к хлору);
• 10–15 г карбамида (или 20 г кальциевой селитры для раскисления).

Перекопайте на штык, выберите корневища пырея, многолетних сорняков. Сформируйте гряды 15–20 см высотой, бороздки глубиной 2,5–3 см (на 0,5 см глубже весенних). Пролейте горячим (+60 °С) раствором Фитоспорина-М (1 ст. л. на 10 л) против грибков. Накройте чёрной плёнкой или агроволокном — дожди не размоют ряды.

Подготовка сухого субстрата.  Заранее запасите 2–3 ведра просеянного компоста, смешанного с песком 1:1. Храните в тёплом сарае или под навесом — он понадобится замёрзшим грунтом не присыпать.

Посев. Дождитесь стабильных морозов (-2…-5 °С), обычно конец ноября — начало декабря (по регионам: Подмосковье 15–25 ноября, Урал 5–15 декабря). Смахните снег с плёнки, откройте бороздки. Насыпьте 1 см сухого субстрата, разложите семена с интервалом 3–4 см (гуще на 30%, чем весной). Прикройте тем же сухим грунтом слоем 1,5–2 см.

Зимнее укрытие. Сверху — 10–15 см опавших листьев (дуб, берёза, без признаков болезней) или соломы. Как только выпадет снег — подгребите слой 20–30 см. Весной, при +5 °С, снимите укрытие, чтобы избежать выпревания. Проредите всходы на 5–7 см в ряду.

Дополнительные советы:

• Для защиты от мышей разложите между рядами мяту или багульник.
• В малоснежных регионах используйте лапник или двойной слой спанбонда (17 г/м²).
• Подзимний щавель даёт до 3 кг/м² за сезон, если в мае подкормить настоем крапивы (1:10).