Первые шаги выращивания винограда

Выращивание винограда в нашей местности

 Для начинающих садоводов и любителей, которые желают вырастить собственную виноградною лозу, нужно сделать первые шаги, которые требуют обладать определенными знаниями. Итак, для начинающих садоводов нужно сделать такие шаги:

1. Выбор сорта винограда, который может расти в вашей природно-климатической зоне и будет приносить хорошие плоды.

2. Выбор места, где вы посадите приобретенный саженец винограда.

3. Подготовка почвы и ямы, где будет расти виноградная лоза.

4. Подготовка посадочного материала к посадке.

5. Уход за посаженным саженцем виноградной лозы.

Чтобы приобрести хороший сорт винограда, для выращивания в своем саду, сначала нужно определиться для чего вы хотите его выращивать. Это может быть технический (для приготовления соков и вина) или столовый (для употребления в пищу в виде ягод) сорт винограда. В зависимости от климатической зоны, нужно определиться со сроками созревания (раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый) ягод винограда, чтобы для выбранного сорта, в вашем регионе, было достаточно солнечного тепла и света для созревания плодов и формирования здоровой лозы. Вам нужно определиться с формой и размерами виноградной ягоды. Понятно, что все хотят, чтобы ягоды были как можно крупнее и сладкими. Люди, как правило, любят виноград глазами, но большие ягоды не очень сладкие, но мясистые и содержат много органических кислот и витаминов. Менее крупные плоды более сладкие и имеют более приятные вкусовые свойства (мускатный вкус) и большое содержание сока. Также, нужно определиться с силой роста (слаборослые, среднерослые и сильнорослые) виноградной лозы. В зависимости от скорости и интенсивности роста, нужно, заранее, подготовить специальные опоры. Чтобы виноградная лоза могла свободно расти и плестись по установленным опорах. Чем лучше растет виноградная лоза, тем выше и крепче опоры нужно устанавливать, иногда они могут достигать более трех метров в высоту.

Для того, чтобы узнать о сортах винограда и их свойства, нужно обратиться к ампелографическим характеристикам, которые можно найти в Интернете или специальной литературе. Определившись с сортом и результатами, которые вы хотите получить, можете купить его в специальных магазинах или в опытных садоводов. Не нужно саженцы покупать у случайных людей, поскольку вы можете купить другой сорт, не тот, что вы выбрали. Также, приобретенный саженец может быть заражен грибком или болезнью. Самое лучшее выбирать саженец у опытных садоводов, в которых вы можете увидеть выращенные плоды в их саду. Именно в таком случае можно самостоятельно убедиться в основных достоинствах сорта. Также нужно выяснить такие важные показатели как: морозостойкость, устойчивость к болезням, устойчивость к грибкам (серая гниль), устойчивость к некоторым вредителям, склонность к орошению завязи, трещин ягод в дождливую пору.

Для того чтобы выбрать теплое и солнечное место, в вашем саду, нужно хорошо осмотреть свой ​​участок земли. Саженец нужно сажать в почву, где грунтовые воды не подходят близко к поверхности, они должны быть глубже двух метров к поверхности. Если в почве много воды, то он плохо будет прогреваться и виноград будет плохо развиваться и плоды будут плохо созревать. Если вам сложно выбрать место, где вы хотите посадить виноград, нужно посмотреть на участок и найти место, где, скорее всего, сходит снег. Там, обычно, лучше прогревается почва, и грунтовые воды не подходят близко к поверхности. Также, нужно выбирать южные или юго-западные склоны, которые лучше прогреваются и лучше защищены от холодного ветра. Обычно виноград сажают около или между домов с южной стороны, чтобы создавать искусственные, более мягкие климатические условия. Но, сажать виноградную лозу нужно больше одного метра от стены, поскольку его корневая система очень разветвлена ​​и может повредить фундамент здания.

Виноград хорошо растет только на легких, хорошо удобренных почвах. Он плохо растет и почти не плодоносит на тяжелых глиняных, кислотных и болотистых почвах. Обычно, плодородный слой составляет не более 20-30 см, а дальше идет глина или бесплодные слои. Поэтому, сначала нужно выкопать яму на 2-3 штыка в глубину, лучше ее заготовить еще с осени, чтобы в ней запаслось много воды и питательных веществ. В заготовленную яму, на дно, нужно бросить щебень, гравий или песок, дальше насыпать торфа вперемешку с перегноем, плодородным слоем почвы и гашеной известью. Когданеобходима подготовка осуществлена, нужно поставить саженец (обмакнувши корень в грязи или жидкой глине) в яму и присыпать плодородным слоем почвы. Затем нужно подтянуть саженец немного вверх, чтобы корневая система расправилась и могла свободно развиваться. Засыпать яму нужно так, чтобы земля доходила до верхней почки саженца, с которой вырастет виноградная лоза. Если почва песчаная или бедна полезными и питательными веществами, нужно, вокруг саженца, выкопать канавки и заполнить их торфом, перегноем и известью в пропорции 10:10:1.

Можно обойтись и более простым способом. Этот способ заключается в том, что вам не нужно копать ямы. Для посадки вам нужно поставить саженец на землю и присыпать его рыхлой землей вперемешку с торфом и перегноем. Затем полить 2-3 ведрами воды и снова присыпать саженец землей. Через полгода, когда саженец прорастет, нужно снова насыпать земли, в радиусе двух метров вокруг саженца. В таком случае саженец будет лучше расти, поскольку он будет расти на искусственно созданном холме, который имеет много полезных и питательных веществ.

 Подготавливать посадочный материал до посадки важно, если вы купили саженец дешево да еще и у случайных людей, поскольку профессионалы обычно продают уже подготовленный материал. Если же, все-таки, вы купили, не подготовлен к посадке саженец, нужно обрезать росяные корешки, которые размещаются на верхнем участке штамба винограда. Эти корешки хорошо развиваются в условиях, когда почва хорошо увлажняется в течение года. Но в сухие периоды года виноград может погибнуть, поскольку росяные корни, хорошо развились и могут засохнуть, а нижний корень еще не успел хорошо разрастись.

Если вы правильно посадили саженец винограда, то это еще не означает, что вы получите нужный вам результат. За посаженным саженцем нужно внимательно и бережно ухаживать. Нужно следить, чтобы была хорошая освещенность куста, чтобы он не затенялся деревьями или зданиями. Также, нужно правильно удобрять, поливать и защищать от вредителей и болезней, посажен куст винограда. Если виноград не затеняется и растет на солнечном месте, он будет давать большой прирост и давать хороший урожай каждый год. Хотя виноград считается засухоустойчивым растением, в сухой период года, его нужно поливать, поскольку от воды зависят основные жизненные процессы лозы: обмен веществ, состав тканей, транспирация, минеральное питание и ассимиляция. Избыточная влага, в свою очередь, наносит большой вред, поскольку от нее виноград может болеть грибковыми болезнями, плоды могут трескаться. Сложно бороться с избыточной влагой, которая очень сильно вредит виноградной лозе и будущему урожаю ягод. Если выпадает много осадков, нужно делать искусственные ирригационные каналы для отвода воды. Это очень важно для сохранения урожая и самой виноградной лозы.

          Из приведенного выше видно, что выращивания винограда не является простым делом, поскольку для этого нужно сделать первые и очень важные шаги. Для этого нужны затраты: вашего времени и ваших средств. Редко когда удается, с первого раза, без опыта вырастить собственный куст винограда. Поэтому для успешного выполнения этой задачи нужно соблюдать приведенные выше рекомендации. Следуя им нужно помнить, что они не являются абсолютными, поскольку каждый имеет свои правила и методики. Эти правила являются общими положениями, которых нужно придерживаться для успешного выращивания собственного куста винограда даже в нашей холодной и суровой местности.