В прошлый раз мы рассматривали искусственные средства для облегчения работы с растениями. Достоинством некоторых из них считаются стерильность. Конечно, по сравнению с сильно зараженными почвами это преимущество. Однако отсутствие риска заражение может создать впечатление превосходства искусственных грунтов над естественными. Чтобы правильно сориентировать читателей, сравним природную землю с искусственными субстратами не с агрономической, а с экологической стороны.
=Плюсы и минусы. С одной стороны это гарантирует отсутствие проблем с инфекциями, а с другой – влияет на качество урожая. Дело в том, что для образования биомассы растений, в том числе урожая, одной «минералки» оказывается достаточно. Однако судя по покупным овощам, продукция, выращенная на земле, сильно «напичканной» минеральными удобрениями и химическими пестицидами (средствами защиты растений) быстрее портится в сравнении с огородной землей и заметно уступает ей по вкусовым качествам.
=В чем разница? Конечно, для роста растений достаточно минерального питания. Однако вкусовые и питательные свойства овощей и фруктов зависят не только от специфических веществ, синтезированных в растении, но и от поглощенных из почвы. Надо заметить, что растение всасывает из почвы еще и некоторые легкорастворимые органические вещества, в том числе органические кислоты. Кроме того, на растения влияет информационная структура почвенного раствора.
=Почему. Естественная почва изначально живая. То есть содержит червей и микрофлору (бактерии, грибки, актиномицеты). Конечно, она бывает как вредная (болезнетворная), так полезная. Последние то и обогащают почву различными органическими веществами, в том числе органическими кислотами, включая гуминовые. Все вместе создают определенный набор биологически активных веществ, определяющих структуру почвенного раствора и состояние растений, включая лежкость и качество плодов. Из этих соображений целесообразно регулярно привносить в почву полезную микрофлору в виде биогумуса или вытяжек из него (например, Гумистар), а также биопрепаратов, таких как Фитоспорин, Алирин-Б, Байкал ЭМ1. К тому же они повышают доступность элементов питания почвы и удобрений, особенно в сочетании с гуматами и вытяжками из биогумуса.
