Что такое пристановка

Оцените материал
(0 голосов)
Автор 

Что такое пристановка

Пристановка - это, по существу, доращивание не полностью вызревших овощных растений, но успевших нарастить вегетативные органы (стебли, листья). Такие растения можно использовать, помещая их в более комфортные условия (парники, теплицы, подвалы). Там их вместе с листьями ставят вплотную одно к другому, а корни прикапывают землёй. Обычно доращивают капусту цветную, которая не успела сформировать нормальную товарную головку. В глубоких парниках вполне можно продолжительное время после уборки хранить в свежем виде салат ромэн, лук-порей, петрушку корневую, сельдерей с зеленью и др.

Для этого парники или теплицы очищают от использованной почвы, перекапывают землю, чтобы она была рыхлой. Если почва сухая, её поливают. Затем мотыгой делают бороздки глубиной 10-12 см, в которые устанавливают растения. Корни присыпают землёй. Расстояния между бороздками зависят от высоты и размера доращиваемых культур. Для капусты цветной и салата ромэн бороздки размечают реже, чем для петрушки и лука-порея. В ряду растения устанавливают почти вплотную. Если они очень высокие, их пристанавливают в наклонном положении, но так, чтобы листья не касались земли.

На 1 м2 можно разместить 35-50 штук капусты цветной, у которой головка не менее 2 см в диаметре, 50-70 - салата ромэн, 65-85 - лука-порея, 50-70 - сельдерея с листьями, 95-115 корней петрушки с зеленью. Парники с приставными культурами накрывают рамами, которые сверху забеливают (например, раствором мела). В солнечную погоду рамы приоткрывают, чтобы снизить температуру и не допустить привядания или загнивания растений. Теплицы тоже вентилируют и следят за влажностью воздуха.

Перед наступлением морозов и снегопадов рамы снимают, а вместо них растения прикрывают деревянными щитами. Можно рамы прикрыть матами, чтобы снег не продавил стёкла. Головка капусты цветной за 1,5 месяца увеличивается до 10-12 см в диаметре, за счёт оттока питательных веществ из листьев ромэн и кочерыги. Другие овощи - салат ромэн, лук-порей, сельдерей, петрушка хорошо и долго хранятся при температуре 2-3°С даже на застеклённой лоджии вплоть до Нового года и даже дольше. С этих растений можно постепенно снимать зелёные листья с внешней стороны. Таким образом, путём пристановки можно продлить период поступления витаминной свежей зелени и овощей.

Оставить комментарий

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв о прочитанной статье или задайте вопрос автору.

Из этой же категории последние

Рейтинг@Mail.ru

Мы в контакте

Регистрация/Вход

//mainbody