Как вырастить чеснок - великан На редком дачном участке не растёт чеснок. Но если большинство огородников-любителей убирают головки весом максимум по 50 г, а можно убирать и гораздо более тяжёлые – до 200 г. Это особый озимый стрелкующийся сорт. У растения широкие (5 см) и длинные (около 50 см) листья, кроме того, имеется ложный стебель высотой около 35-45 см. Этот чеснок не даёт семян, поэтому чтобы увеличить размер луковицы, нужно сразу выломать стрелку, как только она проклюнется. Чеснок вырастает до крупной головки в 200 г и состоит не менее чем из 6 крупных сочных зубчиков. На корешках и под покровными чешуями у растения образуются детки – по 20 штук. В выращивании этого чеснока-великана нет никаких особенностей. Его сажают в то же время, что и озимый чеснок – а это за 1-2 недели до наступления морозов. Зубки успевают укорениться и не прорастают. Перед посадкой их следует замочить в слабом растворе марганцовки приблизительно на сутки, при этом один раз поменять раствор на новый. Это позволит чесноку не знать болезней в будущем. Во время замачивания у чеснока появляются крошечные корешки. На зиму посадки чеснока нужно хорошо присыпать землёй или замульчировать, чтобы не вымерзли. Сажают зубки в предварительно увлажнённую землю рядами по схеме 40 x 15 см на глубину не более 10 см. Этот чеснок хорошо размножается не только зубками, но и детками. И выращивают их по той же технологии, что и зубки. Но поскольку у деток весьма плотная оболочка, перед тем как поселить их на грядку, необходимо механически повредить их оболочку. На следующий год уже имеют из одной детки один зубчик чеснока – его величина такая же, как у крупной луковицы. Кстати, эти однозубки очень плодовиты. У каждой под покровными чешуйками и на концах корешков появляются многочисленные детки. Вот так можно размножить одну-единственную луковицу чеснока-великана. После этого этот чудо-овощ не будет выводиться с Вашего участка. Но этот чеснок любит только солнечные места и не переносит даже лёгкого затенения. Почва должна быть рыхлой и питательной, в ином случае чеснок начинает мельчать. И ещё. Пока формируется головка, приходится следить за тем, чтобы земля была влажной. Но как только головка оформится, поливы прекращают. А когда настанет время уборки чеснока-великана (на это укажут пожелтевшие листья), извлекают головки из земли очень внимательно. Тут просто выдернуть чеснок не подойдёт: нужно тщательно выбрать всех деток. И ботву на созревшем чесноке обрезают сразу, оставляя над землёй лишь 4 см ствола. Ещё одним достоинством данного сорта чеснока можно считать то, что уже в конце марта его головки могут достигать в диаметре 6-7 см, когда у обычного озимого чеснока она ещё не больше фасоли по размеру. Такой чеснок прекрасно хранится всю зиму вплоть до апреля, а посадка под зиму будет приносить большие по размеру головки, чем посадка весной. В качестве мульчи при посадке можно использовать самые обычные материалы – лёгкие ветви деревьев, сено, солому, листья деревьев и так далее.