Как хранить свеклу в погребе
Автор Владимир
Хранение свеклы в погребе
Хранить свеклу намного легче, чем другие овощи, поскольку она имеет толстую кожуру и более устойчивая ко многим грибковым болезням. Несмотря на это к хранению свеклы нужно подходить ответственно и следить, чтобы в погреб не попадало поврежденных или пораженных болезнями корнеплодов, которые могут заразить весь урожай. Свекла лучше хранится в погребе, поскольку там созданы оптимальные условия для ее хранения. При хранении важно следить, чтобы в помещении была оптимальная температура и влажность воздуха, так как это может значительно повлиять на продолжительность хранения корнеплодов. Поэтому очень важно знать, как правильно хранить свеклу в погребе.
Особенности хранения свеклы в погребе
Свекла достаточно хорошо сохраняется в погребах, которые имеют значительное углубление в землю. Это объясняется тем, что при таком углублении создаются оптимальные природные условия хранения этих корнеплодов. Кроме этого нужно соблюдать простые правила хранения свеклы в погребе:
- Погреб должен быть подготовлен к хранению овощей. Он должен быть хорошо: просушенным, продезинфицированным и побеленным гашеной известю. В погребе должна обеспечиваться температура воздуха от 2 до 4 градусов по Цельсию, при относительной влажности воздуха от 80% до 90%.
- В погребе должна быть искусственная или естественная вентиляция. Обычно в простых домашних погребах установлены вытяжные трубы. С помощью которых можно регулировать влажность воздуха и температуру в помещении. На сегодня заботливые садовники начали устанавливать электромеханические вентиляции с автоматическим управлением. При такой вентиляции обеспечиваются наиболее оптимальные условия хранения овощей.
- Свеклу закладывают на хранение в погреб в различные способы: насыпью, в закромах, в ящиках и мешках пересыпая корнеплоды речным песком, тонким слоем на картофеле, в глиняной оболочке. Для длительного и качественного хранения свеклу желательно хранить несколькими способами.
- Важно при хранении периодически осматривать свеклу, чтобы выявлять зараженные корнеплоды. Таким образом, можно предостеречь заражение всего урожая.
Хранение свеклы в погребе обычно не вызывает никаких затруднений. Хотя часто мелкие корнеплоды могут начать увянуть до весны, а большие - начать гнить. Поэтому к весне желательно оставлять на дальнейшее хранение корнеплоды среднего размера, которые могут храниться до следующего урожая. Корнеплоды, которые хранятся насыпью и на картофеле обычно начинают прорастать весной. Поэтому важно сохранять часть урожая в ящиках, пересыпая корнеплоды песком. Таким образом, они будут лучше храниться и весной. Если температура хранения не будет больше чем 4 градуса по Цельсию, то они не будут прорастать.
Мы в Вконтакте
2004-2023 Перепечатка материалов этого сайта приветствуется при условии размещения прямой ссылки на umsad.ru
Некоторые изображения на этом сайте взяты из открытых источников и используются в некоммерческих целях. Если нам известен первоисточник, то мы его указываем, но чаще первоисточник установить не удаётся, по причине наличия изображения на множестве сайтов. Поэтому, если вы считаете, что какое-либо изображение принадлежит вам, то напишите нам на эл. адрес, указанный на странице контактов, и предоставьте свои доказательства авторства. После чего мы укажем ссылку на источник.