Когда убирать картофель

Когда нужно собирать картофель

Признаки созревания урожая картофеля

     От момента посадки до момента созревания картофеля должно пройти постоянный промежуток времени, но очень многое зависит от сорта, региона, типа почвы и погодных условий. Поэтому однозначных сроков уборки урожая картофеля нет. Признаков, которые свидетельствуют о созревании картофеля множество, к основным относятся:

1. Кожица из отдельных клубней очень плохо отстает и почти не сдирается.
2. Листья и стебли начинают желтеть, полегать и сохнуть.
3. В клубнях интенсивно начинает накапливаться крахмал, который можно проверить, погрузив разрезанную картофелину в раствор йода. Если разрез стал фиолетовым, то картофель готов к длительному хранению.
4. Картофель легко отрывается от стеблей и корней.

     Почему нужно собирать урожай картофеля вовремя

     Если собрать урожай картофеля рано, когда кожица из отдельных клубней довольно легко сдирается, то хранить ее долго будет невозможно даже при самых оптимальных условиях. Через некоторое время она вся сгниет, так как защитная оболочка еще не сформировалась, и клубни не припасли нужное количество питательных веществ. Картофель хотя и может лежать в земле длительное время после того, как созрел, все же существует множество причин, почему не стоит его передерживать в почве, к которым относятся:

• созревшие клубни могут повредить или полностью уничтожить грызуны (мыши) и личинки жуков;
• клубни могут начать гнить, если почва слишком влажная;
• клубни интенсивно теряют свою массу;
• созревшие клубни могут поражаться различными болезнями, которые приведут к частичной потере урожая и повлияют на продолжительность хранения картофеля;
• клубни могут пострадать от первых заморозков, если слишком оттягивать с уборкой урожая.

     Картофель играет важную роль в нашей жизни, поэтому нужно собирать его вовремя, чтобы не терять результатов своего нелегкого труда. Ранние сорта картофеля начинают собирать в конце июля или в начале августа. Все другие сорта картофеля обычно собирают, начиная с конца августа, и завершают перед первыми заморозками. Поскольку определенных сроков уборки картофеля нет, каждый садовод, ориентируясь по признакам созревания, должен принимать самостоятельное решение, когда собирать урожай. Часто люди начинают сбор урожая картофеля, руководствуясь специальным лунным календарем. От этого зависит качество картофеля и продолжительность ее хранения.